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彩色馄饨
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彩色馄饨

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独家 · 2.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名44.0万

作者: 郭新文
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先炸胡萝卜,没加水炸成萝卜酱了

    1/18 先炸胡萝卜,没加水炸成萝卜酱了

  • 第二在炸火龙果不加水

    2/18 第二在炸火龙果不加水

  • 第三个菠菜汁要加试量水,不要加多

    3/18 第三个菠菜汁要加试量水,不要加多

  • 炸好的汁就开始合面了

    4/18 炸好的汁就开始合面了

  • 先合粉色面,用筷子搅拌成团在用手揉光滑了

    5/18 先合粉色面,用筷子搅拌成团在用手揉光滑了

  • 全部面团合合好盖上醒半小时。

    6/18 全部面团合合好盖上醒半小时。

  • 这个时间剁肉馅,把料酒,鸡精,葱姜放在肉馅里一起剁碎,调上香油,十三香,盐,顺时针搅拌均匀就可以包了。

    7/18 这个时间剁肉馅,把料酒,鸡精,葱姜放在肉馅里一起剁碎,调上香油,十三香,盐,顺时针搅拌均匀就可以包了。

  • 绿色面擀面皮,越薄越好。

    8/18 绿色面擀面皮,越薄越好。

  • 切成方块。

    9/18 切成方块。

  • 馅放在一角卷起。

    10/18 馅放在一角卷起。

  • 只剩下一个尖。

    11/18 只剩下一个尖。

  • 在对折捏紧就好了。

    12/18 在对折捏紧就好了。

  • 粉色也和绿色一程序。

    13/18 粉色也和绿色一程序。

  • 包好的一圈绿色,一圈粉色,

    14/18 包好的一圈绿色,一圈粉色,

  • 在一圈白色。

    15/18 在一圈白色。

  • 在一圈菊黄色

    16/18 在一圈菊黄色

  • 烧开水煮馄饨了,加上骨汤香菜紫菜,胡椒就可以吃了

    17/18 烧开水煮馄饨了,加上骨汤香菜紫菜,胡椒就可以吃了

  • 成品图

    18/18 成品图

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