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马上我和孩子就要开学工作了，平时就没有时6间做大餐了，正好明天老公回来 享受最后的假期生活，烤个羊排，犒劳犒劳老公儿子，以全新的面貌投入到工作学习中，2017撸起袖子加油干！耶！！！
45分钟
孜然
中级
其他
其他
其他
1/13 新鲜羊排 冷水浸泡2小时 把羊骨头里的血水泡出来 中间换水两次
2/13 羊排捞出控干水份 备用 圆葱切片 尖椒切段 姜切片 备用 这步忘记拍照了 放入耗油 盐 十三香 鸡精 料酒 烧烤酱 圆葱片 尖椒段 姜片和蒜腌制羊排 用手抓均 反复揉捏 以便更加入味
3/13 装入保鲜袋 扎紧 放入冰箱冷藏 根据自己时间而定 腌制越久 越入味 中间拿出翻动两次 我是头天晚上腌制 打算第二天中午吃
4/13 烤盘中铺入锡纸 亚光面朝上 把腌制好的羊排均匀撒上烧烤料 少放几片腌制时的圆葱 码在烤盘上
5/13 密封继续腌制半小时
6/13 烤箱上下管预热220度 将腌制好的羊排放入烤箱中层 加热30分钟
7/13 麦芽糖用温水调开 备用
8/13 取出 用筷子扎一下 看看是否熟了 刷稀释的麦芽糖
9/13 再次撒上烧烤料和芝麻
10/13 烤架放中层 码上羊排 烤盘铺锡纸放低层接油 继续上下管220度烤15分钟
11/13 滋啦滋啦的烤着 好有食欲
12/13 时间到 开始吃喽
13/13 再来张效果图 美美哒
烤制时间一定不能过长 否则肉会老 根据自己家的烤箱和肉的多少 设定时间 放在烤架上烤时 一定要多观察 不能烤的过干 不好吃
