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香辣蛋炒饭的味道好极了，有米，有蛋，有蔬菜，再加上辣酱真是好吃好吃，营养搭配合理，炒出来的样子也诱人好看，色香味具全了！
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/8 准备好所有食材：黄瓜和胡萝卜火腿分别切丁，老干妈没拍照
2/8 锅里放油，先把鸡蛋炒熟盛出备用
3/8 胡萝卜丁放锅里炒熟盛出备用
4/8 锅里另加少许油，放进米饭炒热，放火腿和黄瓜丁翻炒匀
5/8 再加入炒好的鸡蛋和，提前炒好的胡萝卜丁
6/8 翻炒到最后放进一勺老干妈或者其它豆豉辣椒酱，翻炒匀
7/8 最后炒匀稍微加一点点盐，关火即可
8/8 装盘，香辣的蛋炒饭就做好了
胡萝卜丁可以用开水焯熟，每次炒之前要稍微添加一小勺花生油，盐一定放少点，这个炒饭不吃盐，辣酱用什么的都可以，老干妈味道好，所以首推，豆豉辣酱也很好吃！
