保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 1601收藏
独家 · 10.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6657
芦蒿营养丰富，含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。现在的芦蒿是最嫩的时候了，最多的制作方法是炒着吃。作为馄饨馅料还第一次尝试，很清香的味道！和大家一起分享一下。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 芦蒿去叶洗净，晾干。切成小段（中午炒了一半留了一半，省去洗和晾的步骤。）
2/8 放入搅拌器里搅碎。
3/8 葱姜切成细末。
4/8 肉末放进玻璃碗里，加入葱姜，鸡蛋。
5/8 再依次加入盐，少许白糖，生抽，胡椒粉，香油。
6/8 沿同一个方向搅拌均匀。
7/8 加入搅碎的芦蒿，继续搅拌均匀。
8/8 一盘美味的馅料就做好了！
搅拌时按同一个方向可以使馅料的口感更劲道；加少许的白糖可以达到提鲜的效果。
