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清炒娃娃菜
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清炒娃娃菜

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轻微感冒,应当饮食清淡点,所以给自己做一道简单的素菜。 只有盐和少许鸡精也是很挺好吃的,属于自己的味道~

作者: 水越真树HvbF
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将一株娃娃菜掰开,洗净,然后每片用小刀从菜梗中间切成两条。

    1/5 将一株娃娃菜掰开,洗净,然后每片用小刀从菜梗中间切成两条。

  • 将蒜头去皮,用刀切成一片片,厚度适当即可

    2/5 将蒜头去皮,用刀切成一片片,厚度适当即可

  • 锅热后放入适量的油,油热后再加入切好的蒜头,翻炒一会再倒入娃娃菜

    3/5 锅热后放入适量的油,油热后再加入切好的蒜头,翻炒一会再倒入娃娃菜

  • 中火翻炒直至菜梗变软,加入适量的盐,再翻炒几下,快要起锅加入少许鸡精即可。

    4/5 中火翻炒直至菜梗变软,加入适量的盐,再翻炒几下,快要起锅加入少许鸡精即可。

  • 最后附上一个人的爱心米饭,今天水量刚好。

    5/5 最后附上一个人的爱心米饭,今天水量刚好。

  • 小贴士

    娃娃菜水分还挺多的,越快熟时出水越多,所以不用再加水。

    作者: 水越真树HvbF

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