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清炒娃娃菜
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清炒娃娃菜

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这个季节的娃娃菜嫩嫩的甜甜的不需要过多的调味品来装饰……随便抄抄味道都会很好

作者: 曼菇凉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材:娃娃菜切一厘米宽的条状、把杆和叶子分开洗、分开装、青红椒切圈状、蒜米切条状

    1/6 准备食材:娃娃菜切一厘米宽的条状、把杆和叶子分开洗、分开装、青红椒切圈状、蒜米切条状

  • 锅内倒油大火烧热后转小火、下蒜米青红椒爆香

    2/6 锅内倒油大火烧热后转小火、下蒜米青红椒爆香

  • 待青红椒断生后、下菜杆大火翻炒

    3/6 待青红椒断生后、下菜杆大火翻炒

  • 待菜杆变软后、加盐、生抽适量继续翻炒

    4/6 待菜杆变软后、加盐、生抽适量继续翻炒

  • 最后下菜叶、炒至变软即可

    5/6 最后下菜叶、炒至变软即可

  • 完成

    6/6 完成

  • 小贴士

    杆和叶要分开炒、杆可以多炒几下把水分炒出来后再加叶子快炒出锅

    作者: 曼菇凉

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