馅饼(葱肉)的做法_菜谱_香哈网
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馅饼(葱肉)
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馅饼(葱肉)

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馅饼面一定要软啊

作者: 睿范Sama31
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 和面,面粉加酵母少许,用温水和面,面不要太硬,要感觉稍微粘点,醒大约两小时

    1/5 和面,面粉加酵母少许,用温水和面,面不要太硬,要感觉稍微粘点,醒大约两小时

  • 猪肉切小丁,加盐,酱油,五香面,花生油腌制备用,提前腌约一小时

    2/5 猪肉切小丁,加盐,酱油,五香面,花生油腌制备用,提前腌约一小时

  • 葱切小片,加入腌制好的肉丁中,加入适量的盐,搅拌均匀

    3/5 葱切小片,加入腌制好的肉丁中,加入适量的盐,搅拌均匀

  • 拿适量面团铺均匀,放入调好的馅,先包成团子,然后轻按压成饼

    4/5 拿适量面团铺均匀,放入调好的馅,先包成团子,然后轻按压成饼

  • 放油锅里煎熟,可以开动了

    5/5 放油锅里煎熟,可以开动了

  • 小贴士

    按压成饼时一定要受力均匀,要么容易露馅哦
    压成饼后千万两面放油,不要放面粉,要么就煎成黑灰

    作者: 睿范Sama31

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