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三色小炒
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三色小炒

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我若不创新,谁替我做饭!此菜颜色鲜亮,节约时间,营养丰富。好吃好看好做。绝对的快手家常小炒。

作者: 豌豆土豆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 番茄一个洗净,切成一厘米左右的丁。

    1/10 番茄一个洗净,切成一厘米左右的丁。

  • 取四颗白菜苔。

    2/10 取四颗白菜苔。

  • 摘下叶子和嫩尖。

    3/10 摘下叶子和嫩尖。

  • 洗净后,切成寸段。

    4/10 洗净后,切成寸段。

  • 鸡蛋三个,放一点点盐进去用筷子打发。

    5/10 鸡蛋三个,放一点点盐进去用筷子打发。

  • 锅中油温达到七成热。就是手放到油上面,感觉得到热了。

    6/10 锅中油温达到七成热。就是手放到油上面,感觉得到热了。

  • 下鸡蛋炒,边炒边切成小块。

    7/10 下鸡蛋炒,边炒边切成小块。

  • 下入番茄翻炒均匀。

    8/10 下入番茄翻炒均匀。

  • 白菜薹倒入锅中,放盐,快速翻炒几下即可关火。

    9/10 白菜薹倒入锅中,放盐,快速翻炒几下即可关火。

  • 一盘美味又漂亮的三色小炒,就展现在您的面前了。

    10/10 一盘美味又漂亮的三色小炒,就展现在您的面前了。

  • 小贴士

    一,这个菜搭配莴笋叶也好吃,家里没有莴笋叶,只好拿白菜苔来代替,味道也很好。
    二,菜苔要后放,因为它几下就熟了。三,菜苔番茄放多少根据自己的口味搭配。

    作者: 豌豆土豆

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