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八宝酱菜
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八宝酱菜

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独家 · 14.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.8万

喝粥少不了搭配小咸菜,自己腌制可以任性百搭,卫生放心!

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好用水洗净滴海带、海白菜切碎;

    1/10 准备好用水洗净滴海带、海白菜切碎;

  • 藤椒油可以自己炸制,也可以买现成的;

    2/10 藤椒油可以自己炸制,也可以买现成的;

  • 萧山萝卜干一包不要用水洗;

    3/10 萧山萝卜干一包不要用水洗;

  • 萧山萝卜干和桔梗一起先搅拌一下;

    4/10 萧山萝卜干和桔梗一起先搅拌一下;

  • 准备松子一小盘;

    5/10 准备松子一小盘;

  • 熟疙瘩水洗一下切片;

    6/10 熟疙瘩水洗一下切片;

  • 花生米稍微过下油;

    7/10 花生米稍微过下油;

  • 豌豆、黄豆适量,用水焯一下;

    8/10 豌豆、黄豆适量,用水焯一下;

  • 把各种原料:芥菜、萝卜干、桔梗、海带、海白菜、豌豆、花生米、松子、绿豆加入生抽、老抽、藤椒油、芥末油、醋均匀搅拌!

    9/10 把各种原料:芥菜、萝卜干、桔梗、海带、海白菜、豌豆、花生米、松子、绿豆加入生抽、老抽、藤椒油、芥末油、醋均匀搅拌!

  • 成品图感谢观赏!

    10/10 成品图感谢观赏!

  • 小贴士

    1、调味料比较讲究,缺一不可!
    2、熟疙瘩、芥菜均可!

    作者: 蓝调雨儿

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