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一口一个，吃起来比鸡蛋更方便，而且营养价值一点不低于鸡蛋！
52分钟
家常味
初级
其他
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1/13 把鹌鹑蛋煮熟
2/13 煮熟后扒去皮
3/13 准备姜片，花椒，大料，香味，川椒，
4/13 锅烧热倒油，下豆瓣酱炒香
5/13 放入花椒，大料，香味，川椒，姜片炒香
6/13 加水后放入鹌鹑蛋
7/13 放一小勺盐
8/13 放入十三香和孜然粉
9/13 放一勺白糖
10/13 放一勺老抽
11/13 盖好盖子，大火烧开，转小火炖
12/13 炖到汤汁浓稠，就可以出锅了
13/13 装盘即可！
配料可多可少，喜欢吃辣的可以多放川椒，我放了4个吃的时候就有稍微的辣！一定要炖到汤汁浓稠才出锅，这样味道才更好！黄瓜我是切片摆盘做搭配的！
