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1/8 米饭用勺搅散
2/8 火腿切小粒，葱切葱花，鸡蛋打散
3/8 锅中放油烧热，下火腿粒炒熟盛出备用
4/8 锅中留油烧热，倒入鸡蛋液炒熟搅散
5/8 倒入火腿粒和葱花炒匀
6/8 倒入米饭，翻炒均匀
7/8 调入适量盐翻炒均匀即可
8/8 装盘
米饭最好是冷的米饭一定要提前打散，不要有块状的
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