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鸡蛋火腿炒饭
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鸡蛋火腿炒饭

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鸡蛋火腿炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法。主要食材有米饭,鸡蛋,火腿。

作者: 小cccc
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 锅中放油炒鸡蛋,油锅要旺,蛋液顺时针打好后倒入锅中快炒,收干出锅备用

    1/7 锅中放油炒鸡蛋,油锅要旺,蛋液顺时针打好后倒入锅中快炒,收干出锅备用

  • 火腿放入锅中煸炒,沥油备用

    2/7 火腿放入锅中煸炒,沥油备用

  • 装盘备用

    3/7 装盘备用

  • 我用的米饭是新鲜煮的米饭,不干不湿,软硬适中。事先盛出散热气,让表面水分收干。锅中放少许油,放入米饭炒

    4/7 我用的米饭是新鲜煮的米饭,不干不湿,软硬适中。事先盛出散热气,让表面水分收干。锅中放少许油,放入米饭炒

  • 倒入备好炒好的材料混合

    5/7 倒入备好炒好的材料混合

  • 加入少许酱油

    6/7 加入少许酱油

  • 成品图

    7/7 成品图

  • 小贴士

    煮饭的时候放入少许油,煮出来的米饭饱满又香!

    作者: 小cccc

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