茄汁脆皮豆腐的做法_菜谱_香哈网
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茄汁脆皮豆腐
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茄汁脆皮豆腐

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酸甜香脆,可口开胃

作者: 芳芳虎
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 北豆腐一块,西红柿1个

    1/7 北豆腐一块,西红柿1个

  • 北豆腐切片,国内坐油,油温时加入豆腐煎炸。

    2/7 北豆腐切片,国内坐油,油温时加入豆腐煎炸。

  • 煎炸至两面焦黄。

    3/7 煎炸至两面焦黄。

  • 西红柿切碎入锅小火烹制,直到出汁。

    4/7 西红柿切碎入锅小火烹制,直到出汁。

  • 一勺生抽两勺糖三勺生抽四勺醋五勺水调制成糖醋汁加入锅中。

    5/7 一勺生抽两勺糖三勺生抽四勺醋五勺水调制成糖醋汁加入锅中。

  • 小火收汁。

    6/7 小火收汁。

  • 装盘撒上香葱。

    7/7 装盘撒上香葱。

  • 小贴士

    豆腐小火煎,糖醋汁要调好

    作者: 芳芳虎

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