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郑先生不回来吃饭，自己弄个菜吃就好了吧！想做这个很久了，终于做了。撒上芝麻，吃起来有点酸酸甜甜的，伴着芝麻的香味。eMMMMM~\(≧▽≦)/~
15分钟
茄汁味
初级
私房菜
煎
其他
1/8 豆腐洗好切长条形，放干水分。
2/8 将晾干水的豆腐在生粉上滚一圈，均匀沾满生粉。
3/8 锅中油至7成热，豆腐块放入锅中。
4/8 待豆腐煎至四面金黄，捞出控油。
5/8 中留底油，倒入番茄酱翻炒，加入糖、盐炒匀。
6/8 将煎好的豆腐块放入锅中翻炒，均匀裹上番茄酱即可。
7/8 待翻炒均匀，收汁捞上装碟。
8/8 撒上炒好的白芝麻即可。
豆腐要彻底晾干水，要不沾生粉的时候会出水。
