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36分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/9 把豆腐切成如图的形状
2/9 准备3个容器分别放入面粉，鸡蛋，面包糠
3/9 取一块豆腐先均匀的裹上面粉
4/9 再均匀的裹上蛋液
5/9 最后均匀的裹上面包糠
6/9 按照上面步骤依次面粉，蛋液，面包糠把豆腐都做好
7/9 锅中入油把豆腐炸至两面金黄
8/9 捞出备用
9/9 锅留底油，放入番茄煎，料酒，醋，糖，盐烧开，再放入水淀粉。把调好的汤汁直接浇到豆腐上面，这样就完成了。成品
外酥里嫩
