爆炒绿豆芽的做法_菜谱_香哈网
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爆炒绿豆芽
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爆炒绿豆芽

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独家 · 21.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.8万

清脆爽口,酸辣开胃、下饭解油腻。

作者: 香山红叶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 绿豆芽摘去根洗净

    1/6 绿豆芽摘去根洗净

  • 热油爆香花椒粒然后捞出去

    2/6 热油爆香花椒粒然后捞出去

  • 放辣子角爆出香味

    3/6 放辣子角爆出香味

  • 放入豆芽大火快速翻炒

    4/6 放入豆芽大火快速翻炒

  • 倒入醋炒匀放盐、味精调味

    5/6 倒入醋炒匀放盐、味精调味

  • 盛入盘中

    6/6 盛入盘中

  • 小贴士

    豆芽易出水需大火快炒,最后放盐,口感最佳。

    作者: 香山红叶

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