姜醋蛋

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  1/9 去皮切块，

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  2/9 再剁碎，

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  3/9 用冷水煮15分钟后倒掉热水，加入冷水略泡一会，

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  4/9 剥开皮，用牙签点几个小圈圈，略划一公分，

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  5/9 倒入适量的陈醋冰糖块和剁碎的姜，

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  6/9 倒入500ml的水，

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  7/9 刚好盖过鸡蛋，将冰糖转融化为止，煮至1小时后，

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  8/9 再加入一块冰糖，

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  9/9 煮5分钟即可！

小贴士

去皮切块，再剁碎，用冷水煮15分钟后倒掉热水，加入冷水略泡一会，剥开皮，用牙签点几个小圈圈，略划一公分，倒入适量的陈醋冰糖块和剁碎的姜，倒入500ml的水，刚好盖过鸡蛋，将冰糖转融化为止，煮至1小时后，再加入一块冰糖煮5分钟即可！

作者: 一直都在zmx

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