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1/5 草莓去蒂洗净晾干备用。
2/5 切成小块，也可用刀剁的更小一些。
3/5 热锅放入草莓加入适量的冰糖，不要添水，中火慢熬。
4/5 边熬边搅，以免糊锅底。
5/5 熬到草莓融化，比较黏稠就可以了。玻璃罐用开水烫一下，凉晾的草莓酱放入罐中拧上盖子放冰箱冷藏。
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