芹菜闷鸡的做法_菜谱_香哈网
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芹菜闷鸡
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芹菜闷鸡

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加入芹菜后香儿不腻,芹菜还有降血压清肠胃功能,味美健康!

作者: 品淡
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鸡肉剁开,焯水,捞出沥干水分备用

    1/5 鸡肉剁开,焯水,捞出沥干水分备用

  • 电饭锅放入油,加热放入桂皮花椒八角煸炒,加入酱油爆香

    2/5 电饭锅放入油,加热放入桂皮花椒八角煸炒,加入酱油爆香

  • 倒入鸡肉翻炒,盖锅闷半小时,中间再翻两次,切记不要加水

    3/5 倒入鸡肉翻炒,盖锅闷半小时,中间再翻两次,切记不要加水

  • 半小时-45分钟后如下图,没有加入水所以鸡肉充分入味

    4/5 半小时-45分钟后如下图,没有加入水所以鸡肉充分入味

  • 加入芹菜豆腐丝,闷28分钟出锅

    5/5 加入芹菜豆腐丝,闷28分钟出锅

  • 小贴士

    全程不要放水

    作者: 品淡

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