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娃娃菜炖粉条
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娃娃菜炖粉条

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特别喜欢吃炖菜,尤其是炖粉条,今天这个娃娃菜炖粉条给大家分享!我还加上了几片腊肠,特别香!

作者: 简单爱_快乐的宝妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图。

    1/14 成品图。

  • 粉条开水泡软,不用泡透。后面还要炖。

    2/14 粉条开水泡软,不用泡透。后面还要炖。

  • 娃娃菜剥开,一片一片叶子洗干净。

    3/14 娃娃菜剥开,一片一片叶子洗干净。

  • 大片叶子从中间切一下,小片叶子不切。

    4/14 大片叶子从中间切一下,小片叶子不切。

  • 蒜切大丁。

    5/14 蒜切大丁。

  • 开火,炒锅烧热,下入蒜丁,翻炒。

    6/14 开火,炒锅烧热,下入蒜丁,翻炒。

  • 下入白菜,翻炒。

    7/14 下入白菜,翻炒。

  • 炒软后加入盐,十三香,生抽。

    8/14 炒软后加入盐,十三香,生抽。

  • 下入粉条,翻一下,倒入开水,没过菜的一半。

    9/14 下入粉条,翻一下,倒入开水,没过菜的一半。

  • 加入大料。

    10/14 加入大料。

  • 蒸锅的腊肠切片,如果没蒸的就放到第6步炒一下出油,更好吃。

    11/14 蒸锅的腊肠切片,如果没蒸的就放到第6步炒一下出油,更好吃。

  • 切片的腊肠放入锅中。盖上锅盖,中火炖煮。

    12/14 切片的腊肠放入锅中。盖上锅盖,中火炖煮。

  • 炖至粉条熟透就可以了。加少许鸡精出锅。

    13/14 炖至粉条熟透就可以了。加少许鸡精出锅。

  • 配上米饭,一不小心就吃撑了!

    14/14 配上米饭,一不小心就吃撑了!

  • 小贴士

    1.娃娃菜要一片叶子一片叶子的洗干净。
    2.我喜欢大片叶子的吃着过瘾,也可以切小段。
    3.粉条提前泡只泡软就可以,如果不提前泡,加水的时候要加多一点。

    作者: 简单爱_快乐的宝妈

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