粉丝娃娃菜

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  1/12 准备好食材

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  2/12 娃娃菜洗净切成一棵棵的。就是蒂不切断。

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  3/12 热锅烧水，水沸腾加入切好的娃娃菜煮断生就可以了。

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  4/12 用个大点的容器装点冷水把煮好的娃娃菜捞出来放入冷水泡冷。

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  5/12 再把粉丝放入煮了娃娃菜的水里煮开关火，粉丝就泡在开水里至软。

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  6/12 拿个大碗装入冷水把泡软的粉丝捞出来放入冷水里泡冷。

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  7/12 娃娃菜沥干水装盘

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  8/12 粉丝沥干水，用剪刀剪几段放入娃娃菜上面。剪为了好夹着吃。

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  9/12 大蒜香葱切末，把大蒜撒在粉丝上面。小米椒忘拍了。

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  10/12 热锅烧水，水沸腾了，放入粉丝娃娃菜盖上盖子蒸十分钟。

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  11/12 拿个小碗加入生抽，盐，胡椒粉，味精，小米椒，茶籽油，耗油，香葱。

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  12/12 时间到了，端出粉丝娃娃菜，淋入调好的调料上桌即食。

小贴士

喜欢吃很软的就多蒸几分钟。喜欢吃辣的可以多给小米椒或辣椒油。

作者: 林乡

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