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娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用，娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，利尿的作用。
25分钟
家常味
中级
热菜
炒
家常菜
1/12 准备娃娃菜和粉丝一把。
2/12 粉丝用热水泡软。
3/12 切好葱姜蒜备用。
4/12 娃娃菜洗净切块，用水焯一下捞出。
5/12 粉丝放在娃娃菜上面。
6/12 放一勺剁椒。
7/12 热油炒香葱姜蒜沫。
8/12 放生抽，蚝油。
9/12 胡椒粉，盐，白糖适量调味，加水煮开。
10/12 浇在娃娃菜上，上锅蒸六分钟。
11/12 蒸好取出撒葱花，浇上热油。
12/12 美味的娃娃菜就做好了。
喜欢吃辣的可以在放些小米椒，蒸的时间看娃娃菜的大小。
