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心里红

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1.和糯米团不能太硬,糯米面本身不容易擀皮,太硬擀皮时容易断裂2.皮子一定要厚一些3.蒸的时间不宜久,具体多长真得自己慢慢地摸索,久了草莓烂透了,不容易切成型4.草莓熟了会比较酸,喜欢甜的可以淋上糖桂花

作者: 平心baby01
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取适量糯米面,根据草莓个数确定,宜多些,便于包裹的厚一些

    1/6 取适量糯米面,根据草莓个数确定,宜多些,便于包裹的厚一些

  • 用开水和成面团

    2/6 用开水和成面团

  • 洗净草莓

    3/6 洗净草莓

  • 用糯米团包裹好草莓

    4/6 用糯米团包裹好草莓

  • 入锅蒸,时间不宜久,具体得多做几次自己掌握

    5/6 入锅蒸,时间不宜久,具体得多做几次自己掌握

  • 切开摆盘,第一次做,糯米团薄了,蒸的时间久了,没切开的因为太软了,不能切了

    6/6 切开摆盘,第一次做,糯米团薄了,蒸的时间久了,没切开的因为太软了,不能切了

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