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1.和糯米团不能太硬,糯米面本身不容易擀皮,太硬擀皮时容易断裂2.皮子一定要厚一些3.蒸的时间不宜久,具体多长真得自己慢慢地摸索,久了草莓烂透了,不容易切成型4.草莓熟了会比较酸,喜欢甜的可以淋上糖桂花
1/6 取适量糯米面,根据草莓个数确定,宜多些,便于包裹的厚一些
2/6 用开水和成面团
3/6 洗净草莓
4/6 用糯米团包裹好草莓
5/6 入锅蒸,时间不宜久,具体得多做几次自己掌握
6/6 切开摆盘,第一次做,糯米团薄了,蒸的时间久了,没切开的因为太软了,不能切了