心里有数

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 准备好两节莲藕洗净备用

• 

  2/12 提前泡好的糯米大概泡2-3小时备用

• 

  3/12 把洗好的莲藕在头的部位切下做盖子

• 

  4/12 拿起身子的部位用筷子轻轻的在每一个孔里上下通一下，一直通到最底部，这样我们在往里灌糯米的时候可以灌得更加的饱满

• 

  5/12 将提前泡好的糯米逐个的往每个孔里灌满，最后用筷子试探着往里压几下，孔上面稍微留一点余地，因为在煮的时候糯米会涨大一点

• 

  6/12 下一步就是头的部位也是同样的方法灌好糯米

• 

  7/12 头和身体都灌好糯米了，将两部分合一回复原样，头的部位用准备好的牙签固定，尽量严密一些

• 

  8/12 将灌好糯米的莲藕放进高压锅里煮熟，用其他锅也可以时间要长一些，用筷子扎一下能扎得动就证明熟了

• 

  9/12 我用的是高压电饭煲调到豆类的档

• 

  10/12 跳闸之后将煮熟的莲藕捞出

• 

  11/12 将两边多余的头切掉

• 

  12/12 切成适当的薄片装盘，最后可以蘸上白糖享用

作者: Hjh82

点击展开全部12个步骤