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玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷:物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、*养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 玉米面、面粉、发酵粉倒入容器中混合搅拌均匀
2/12 加入适量的温水，一边加水一边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状即可
3/12 然后用手揉成光滑的面团
4/12 盖上保鲜膜放到温暖处进行发酵
5/12 发酵至原来面团的两倍或有明显的蜂窝状即可
6/12 取出发好的面放至在案板上揉搓光滑排去气泡
7/12 将揉好的面团分成大小相等的八块
8/12 揉圆用擀面杖擀成饼状
9/12 电饼档内倒入适量的食用油加热放入擀好的面饼进行煎制(平底锅要小火进行煎制)
10/12 煎制面饼两面金黄(面饼有明显的彭高状态)就可以出锅了
11/12 松软的玉米面饼就做好了！
12/12 松软，好吃的不得了
喜欢吃甜的可以加适量的糖活面时，用牛奶揉面味道会更棒哦！
