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煎鸡蛋饺
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煎鸡蛋饺

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听说小孩都喜欢吃没想到第一次就学会了以后有小孩做给孩子吃,不过大人老人都可以吃的。没想到我用炒锅也可以。

作者: 红豆351
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋在一边忘拍了,鸡蛋里放一点料酒,肉和辣椒如果煎好了直接吃就要炒一下,如果煮蛋饺汤肉就不用炒了。

    1/9 鸡蛋在一边忘拍了,鸡蛋里放一点料酒,肉和辣椒如果煎好了直接吃就要炒一下,如果煮蛋饺汤肉就不用炒了。

  • 用这个勺子一勺就可以了,想大点的话在多加一点。

    2/9 用这个勺子一勺就可以了,想大点的话在多加一点。

  • 锅中烧热开最最小火在用一点点猪油粘一下锅就行,记得油不要太多了。

    3/9 锅中烧热开最最小火在用一点点猪油粘一下锅就行,记得油不要太多了。

  • 我的锅不是平底锅放入鸡蛋得用一双手端着摇滚薄片。

    4/9 我的锅不是平底锅放入鸡蛋得用一双手端着摇滚薄片。

  • 在放上一点肉不要太多,看鸡蛋皮有多大就放多少。接着用铲子青青的翻对齐。

    5/9 在放上一点肉不要太多,看鸡蛋皮有多大就放多少。接着用铲子青青的翻对齐。

  • 翻好了用铲子压一下边这样边才紧实不会掉肉出来。

    6/9 翻好了用铲子压一下边这样边才紧实不会掉肉出来。

  • 两面煎就OK了

    7/9 两面煎就OK了

  • 好美呀

    8/9 好美呀

  • 吃完才想起来拍最后加一个这是煮着吃的,直接煎着吃的里面的肉必须炒熟,煮时用鸡汤或者高汤煮。哈哈

    9/9 吃完才想起来拍最后加一个这是煮着吃的,直接煎着吃的里面的肉必须炒熟,煮时用鸡汤或者高汤煮。哈哈

  • 小贴士

    煎的时候油不要多粘一下锅就行,火不能大最好越小越好。

    作者: 红豆351

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