保存到手机
看更多做法
2.3万点赞 · 282收藏
独家 · 7.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.4万
茴香香气四溢，裹上鸡蛋自成一派。
28分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 茴香洗净切段，控水晾干。
2/7 鸡蛋打散加少许盐备用。
3/7 蒜瓣拍碎切碎。
4/7 锅里下油加大料蒜瓣，蒜香出来倒入茴香。
5/7 翻炒至茴香软塌。
6/7 倒入生抽、盐，捡出大料瓣，翻炒片刻，锅里的茴香摊平，倒入拌匀的鸡蛋液。
7/7 鸡蛋凝固好后出锅。
生抽和盐要在茴香熟了后加，不然会出水多，但是也不能太干，不然鸡蛋会糊锅。
