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菠萝三分之二榨汁，剩下三分之一切成小丁，这样熬出来的菠萝酱口感丰富！
25分钟
甜味
中级
其他
其他
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1/5 把菠萝切成块在淡盐水中泡二十分钟后取出切成小丁
2/5 菠萝三分之二用料理机打成汁
3/5 把打好的菠萝汁和剩下的菠萝丁放入锅中，加入两把冰糖✔冰糖的用量根据自己口味酌量增减！
4/5 开大火熬制开锅后转小火，这时要时刻搅拌了！防止粘锅！
5/5 小火熬制成膏状！这样就可以熄火装瓶了！
开锅后一定要小火！不然会糊锅，菠萝切成小丁放入增加了口感！
