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红糖小饼
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红糖小饼

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做馅盒子剩下了一点儿面,想着给小朋友做成两个小糖饼吃,小时候最喜欢妈妈做的糖饼啦,今天和友友们分享一下做法

作者: 琪琪涵涵妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 和好的面团

    1/15 和好的面团

  • 擀成大薄片,撒上适量油

    2/15 擀成大薄片,撒上适量油

  • 用手拿起面片一头均匀把油沾满面片

    3/15 用手拿起面片一头均匀把油沾满面片

  • 从一头慢慢卷起来

    4/15 从一头慢慢卷起来

  • 卷好的样子,捏紧收口

    5/15 卷好的样子,捏紧收口

  • 分成合适的小剂子,收口捏紧

    6/15 分成合适的小剂子,收口捏紧

  • 擀成圆片状

    7/15 擀成圆片状

  • 红糖放在案板上用擀面杖压碎,拌上一点点干面粉

    8/15 红糖放在案板上用擀面杖压碎,拌上一点点干面粉

  • 把适量红糖放在面皮上

    9/15 把适量红糖放在面皮上

  • 像做包子一样,包好收口

    10/15 像做包子一样,包好收口

  • 擀成圆饼形状

    11/15 擀成圆饼形状

  • 饼铛预热以后,刷上少许油,放上饼坯

    12/15 饼铛预热以后,刷上少许油,放上饼坯

  • 一面鼓起来以后,翻过来再烙

    13/15 一面鼓起来以后,翻过来再烙

  • 两面金黄,另一面鼓起来就好了

    14/15 两面金黄,另一面鼓起来就好了

  • 成品图片

    15/15 成品图片

  • 小贴士

    红糖里拌上一点干面粉,不然烙的时候会流糖

    作者: 琪琪涵涵妈

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