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把黄瓜做成鱼香味的的你试过吗?做法很简单,但味道超级棒哦
1/11 准备好食材
2/11 葱、姜、大蒜切碎
3/11 黄瓜切成小丁
4/11 锅内油热,放入葱蒜爆香
5/11 接着放入豆瓣酱
6/11 爆香豆酱,浓浓的酱香味就出来了
7/11 放入黄瓜丁
8/11 翻炒均匀以后放入盐、糖、生抽、香醋继续翻炒均匀
9/11 加入水淀粉勾芡
10/11 在放入切好的大蒜,翻炒匀即可
11/11 成品图
糖和醋的用量不能过多,也不宜太少,以免影响口味,糖和醋的比例一般在3:2,最多不能超过2:1。