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这款红烧鸡翅中可以称得上是色、香、味俱全，老公品尝后赞不绝口，孩子闻着味就从书房里跑出来，一口气吃掉了八个！看他们爱吃，我心里是满满的成就感！
25分钟
家常味
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1/14 准备食材，把鸡翅中洗净，把辣椒切丝。
2/14 用刀在鸡翅的两面各划两刀。
3/14 将鸡翅中放入炒锅，加入适量清水，大火煮5分钟。
4/14 将鸡翅中捞出，过清水，放入盘中。
5/14 锅内放入少许油，烧热后放入鸡翅中，煸炒几下。
6/14 放入适量红烧酱油。
7/14 用铲子轻轻翻动鸡翅中，使之上色。如图。
8/14 放入适量盐、十三香、香叶、八角、辣椒丝，翻炒均匀。
9/14 放入适量清水，大火煮鸡翅中20分钟，中间适当翻动鸡翅中。
10/14 放入适量白糖，小火慢慢收汁。
11/14 15分钟后，锅内水份已熬干，关火。
12/14 将鸡翅中盛入盘中。
13/14 摆拍。
14/14 上大图。
1、要先将鸡翅中煮5分钟，以便将鸡翅内淤血和脏东西煮出来。
2、最后小火收汁时要勤于观察并翻动鸡翅，以免糊锅。
