猫耳朵

做法 将做法保存到手机

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  1/12 先来张成品照

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  2/12 吃货肿是辣么任性

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  3/12 两碗温开水，一碗加入白糖，一碗加入可可粉搅拌溶化备用

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  4/12 将一半面粉、泡打粉、盐放入大盆子里，倒入白糖水揉捏成软硬适中的面团；另一半面粉、泡打粉、盐、可可粉也如此做

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  5/12 两种颜色面团分别用保鲜膜盖上待发面2小时

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  6/12 在垫子上面撒一层干面粉，以免面团粘在垫子上，将两颜色面团分别擀成薄片

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  7/12 在白面片上抹上一层清水，将红面片放在白面片上面重叠，使两颜色面片可以粘在一起

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  8/12 从一侧稍微用点力慢慢开始卷起来，然后用保鲜膜包住放入冰箱冷冻1小时

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  9/12 把面团从冰箱里取出来放在垫子上，用刀切成薄片，切开的面片分开放，以免粘在一起

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  10/12 油放锅里烧七成热后转中小火，然后将面片要一片片放入油锅里炸至定型

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  11/12 炸至黄金色后即可捞出控油

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  12/12 香喷喷又脆又好吃的猫耳朵做好了

小贴士

这么没难度的做法，自己去体会吧

作者: 灵子25

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