蒜蓉金针菇的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉金针菇
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蒜蓉金针菇

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本来这道菜开始想做的不是这样的造型 上锅蒸以后 这样了 得嘞 将计就计吧 就成了现在这付模样 哈哈

作者: F姐_tXLc
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 去掉根部

    1/8 去掉根部

  • 锅中放油 油热关火 加入蒜末 盐 糖翻炒

    2/8 锅中放油 油热关火 加入蒜末 盐 糖翻炒

  • 金针菇放小碗里 放入蒸锅 把步骤2浇在上面 蒸6分钟

    3/8 金针菇放小碗里 放入蒸锅 把步骤2浇在上面 蒸6分钟

  • 把蒸出的水倒在一碗里

    4/8 把蒸出的水倒在一碗里

  • 锅中放油 少许花椒 炸糊 花椒扔掉 留花椒油

    5/8 锅中放油 少许花椒 炸糊 花椒扔掉 留花椒油

  • 放红绿椒丝 紫甘蓝丝 步骤4 一同翻炒

    6/8 放红绿椒丝 紫甘蓝丝 步骤4 一同翻炒

  • 先加蒸鱼豉油 再把步骤6浇在上面 撒上芝麻和葱花

    7/8 先加蒸鱼豉油 再把步骤6浇在上面 撒上芝麻和葱花

  • 成品

    8/8 成品

  • 小贴士

    不用蒸很长时间 熟了即可 蒸完以后 金针菇自然就搭在碗边上了 形成花朵状

    作者: F姐_tXLc

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