8.1万点赞 · 776收藏
独家 · 11.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名26.2万
下午的阳光好温暖啊！烤个香甜苹果派，一起来享受美食 沐浴阳光吧！
1小时36分钟
家常味
初级
其他
其他
西餐
1/24 低筋面粉中加入白糖和软化的黄油
2/24 黄油和着面粉捏碎
3/24 揉搓均匀，就和玉米粉差不多
4/24 分次加入少许清水，用筷子搅拌成棉絮
5/24 用手揉在一起
6/24 揉成光滑的面团备用
7/24 苹果去皮切片
8/24 再切丁
9/24 不粘锅化开黄油，倒入苹果丁
10/24 翻炒，加白糖和盐
11/24 炒到苹果有点出水，淋入水淀粉裹匀
12/24 挤入柠檬汁炒匀
13/24 盛出苹果 晾凉
14/24 面团分成2:1的两份
15/24 大份面团先擀成圆片
16/24 小面团同样擀成圆片，切成均匀的细长条
17/24 把大圆片放在盘内，捏紧边缘
18/24 把放凉的苹果丁倒在派皮里
19/24 把切好的长条均匀的摆放在上面，去掉多余边角 捏紧
20/24 再竖着均匀的放一排
21/24 做好后静置二十分钟，刷一层蛋黄液，烤箱预热
22/24 把派盘放在烤网上，170度40分钟
23/24 叮咚时间到，一道美味的苹果派做好了
24/24 我是简单love1236，来香哈一起交流吧！
根据自家烤箱的脾气来适量调节温度和时间。
