海鱼焖苦瓜的做法_菜谱_香哈网
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海鱼焖苦瓜
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海鱼焖苦瓜

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这鱼我们惠东人叫青瓷鱼。这道菜真是绝配,鱼的鲜味给苦瓜吸收真的鲜甜美味,苦瓜又不苦。老公说百吃不腻。

作者: 好运来201
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把肉切片苦瓜切片蒜蓉切片。

    1/5 把肉切片苦瓜切片蒜蓉切片。

  • 鱼把內脏清理干净把鱼鳞片切掉

    2/5 鱼把內脏清理干净把鱼鳞片切掉

  • 先锅放油再放肉煎出油来放蒜蓉炸香

    3/5 先锅放油再放肉煎出油来放蒜蓉炸香

  • 再放苦瓜炒过青

    4/5 再放苦瓜炒过青

  • 炒过青后放鱼煎至两面放水放蚝油放盐焖至 水差点收干就行

    5/5 炒过青后放鱼煎至两面放水放蚝油放盐焖至 水差点收干就行

  • 小贴士

    其实这是两道菜来的,给我省事了。

    作者: 好运来201

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