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我家小公主爱吃那种超市里买的袋装的青豆，今天买了青豆自己做
15分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/10 准备一碗青豆
2/10 清洗两遍之后，用热水浸泡30-60分钟
3/10 浸泡好，捞出沥干（一定沥干水分，可以用干净布包裹沾干）
4/10 葱花切末，喜欢葱味大的可以多放一些
5/10 锅中倒入比平时炒菜多些的油（也要看准备的青豆的多少来决定油的多少，属于半炸半炒的量）＋葱花爆香
6/10 至葱花成黄色放入青豆翻炒不停地翻炒至青豆微微变黄（注意不要被油溅到）
7/10 有皮脱落，关火后放入适量盐，五香粉（可不放）翻炒均匀（如果不确定熟没熟，可以尝尝）
8/10 （这里少拍了一步）将炒好的青豆平铺放凉后再食，就会变得酥脆
9/10 可以多做一些，放入容器里，没事当小零食吃
10/10 酥酥脆脆的，味道还不错
1️⃣不是全油炸的，是又炸又炒的感觉2️⃣青豆入锅之前一定要把水沥干，不然会被油溅到
