葱香酥油饼干的做法_菜谱_香哈网
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葱香酥油饼干
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葱香酥油饼干

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又一款制作简单,超级美味的饼干来了!我上传了葱香酥油饼干的做法,*片下面的链接查看详细做法!

作者: 天山雪_yh0206
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把油皮原料混合在一起揉成面团,然后静置待其发酵。

    1/10 把油皮原料混合在一起揉成面团,然后静置待其发酵。

  • 把油酥原料混合并揉成面团,然后盖上保鲜膜备用。

    2/10 把油酥原料混合并揉成面团,然后盖上保鲜膜备用。

  • 待油皮面团发酵至原体积的2倍大后,用擀面杖擀成油皮,排气备用,把油酥面团放在油皮上包裹起来,将面皮收口捏紧并朝下放置。

    3/10 待油皮面团发酵至原体积的2倍大后,用擀面杖擀成油皮,排气备用,把油酥面团放在油皮上包裹起来,将面皮收口捏紧并朝下放置。

  • 用擀面杖把包好的面团擀成圆饼形,盖上保鲜膜松弛15分钟。

    4/10 用擀面杖把包好的面团擀成圆饼形,盖上保鲜膜松弛15分钟。

  • 把松弛好的面团擀成长方形的形状。

    5/10 把松弛好的面团擀成长方形的形状。

  • 把面块的一端折起约1/4,余下的3/4也折起,像叠被子一样,并将两头对接。然后将面块对折,完成第一次四折,盖上保鲜膜松弛10分钟。

    6/10 把面块的一端折起约1/4,余下的3/4也折起,像叠被子一样,并将两头对接。然后将面块对折,完成第一次四折,盖上保鲜膜松弛10分钟。

  • 再次将松弛好的面块擀成长方形,重复步骤六,完成第二次四折,再盖上保鲜膜松弛10分钟。

    7/10 再次将松弛好的面块擀成长方形,重复步骤六,完成第二次四折,再盖上保鲜膜松弛10分钟。

  • 把松弛好的面块擀成厚约2毫米的正方形,然后将其分割成小块,并用牙签在饼干块上戳些小洞。

    8/10 把松弛好的面块擀成厚约2毫米的正方形,然后将其分割成小块,并用牙签在饼干块上戳些小洞。

  • 把做好的饼干坯摆入烤盘中,烤箱预热180度,中层上下火12—15分钟即成。

    9/10 把做好的饼干坯摆入烤盘中,烤箱预热180度,中层上下火12—15分钟即成。

  • 成品图

    10/10 成品图

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