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葱油酥饼
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葱油酥饼

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葱油酥饼是一道色香味俱全的汉族名点,之前我做过一道葱油饼,两者之间还是有区别的。葱油酥饼是要把油烧得非常热,然后倒入油酥材料中拌匀成油酥备用。再把面团分份擀薄,涂上油酥,卷起后搓成成长条,把长条卷成团状,用手按扁后再擀成薄饼,用平底锅把饼烙至两面金黄即可。

作者: 辛墨墨的小食光
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