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前几天做油渣芝麻饼剩下点油酥 放上些葱花 满满的芝麻 卷成小饼 烤的时候 满屋香的哟(~˘▾˘)~
25分钟
烧烤味
中级
烧烤
其他
其他
1/17 先准备好二百克面粉和温水
2/17 和成一个柔软的面团，饧发半个小时以上
3/17 饧发的期间制作油酥 锅里放适量油
4/17 烧热浇在面粉里 搅拌均匀
5/17 把葱切成细细的葱花
6/17 饧发好的面擀成薄饼
7/17 抹上一层油酥
8/17 把盐和十三香均匀的撒在面上
9/17 再撒上葱花，从下往上卷起
10/17 均匀地分成八份
11/17 捏紧两边的切口
12/17 断面朝上，轻轻地按压几下
13/17 码在烤盘上，再均匀地按压
14/17 表面刷上蛋液
15/17 再撒上些芝麻
16/17 放入烤箱180度25分钟
17/17 酥得不要不要的(~˘▾˘)~
做饼用筋性稍微低一点的好
也可以不刷鸡蛋液 我只是为了沾芝麻
