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早餐,来点葱油饼,不错的哦!好香!我做的饼是自创的哦,做出来是很香,很酥脆的!
1/18 看下成品图!
2/18 烧开热水,准备好面粉!
3/18 倒入碗里,一边搅拌面粉!
4/18 等冷了就揉搓成面粉团,放置十五分钟左右!
5/18 醒面的过程中,准备下其他食材!辣椒,大蒜,葱!
6/18 把辣椒,葱,大蒜,剁碎!
7/18 锅里放适量的油,烧热!
8/18 把红辣椒,葱,大蒜放一个碗里,里面放适量的盐,十三香,葱,胡椒粉,一勺辣椒酱,鸡精!
9/18 把热油倒入,搅拌均匀,即可!
10/18 面团揉成长条!
11/18 用刀切成大小等份差不的小剂子!
12/18 用擀面杖擀成薄皮!
13/18 一块叠着一块的放做好的调酱!
14/18 然后最后一块上面不放,用擀面杖擀平,做成一个大薄冰状!
15/18 看,擀成的薄饼,注意,不让它沾板子,下面撒点面粉!
16/18 锅里放多点的油,烧热后!
17/18 把面饼放入烤!小火,慢慢考!
18/18 两面金黄,盛起装盘,切块,这葱油饼就完成了!
可以放适量的白芝麻,更香,我放了辣椒酱和红辣椒,好香!