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千长结中含有丰富蛋白质，不仅含有人体必需的8种*基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
24分钟
家常味
初级
其他
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1/6 准备五花肉切好，姜片，八角，装盘备用。
2/6 把千长结，洗干净，装盘备用。
3/6 热锅倒油，油温至七成热时放入姜片，八角，煸炒。然后再倒入，切好的五花肉煸炒，
4/6 倒入千张结，撒上适量的盐，继续翻炒。
5/6 加入2小碗水。开大火烧10分钟。
6/6 然后改中小火烧5钟。撒上适量鸡精，翻炒几下便可装盘。
烹饪这道菜的时候，先大火烧10分钟，然后改中小火，烧5分钟。
