秘制红烧肉的做法_菜谱_香哈网
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秘制红烧肉
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秘制红烧肉

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独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.4万

肥而不腻,入口即化

作者: AA猪蹄哥滕滕
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 第一步,准备带皮花肉切大块备用

    1/6 第一步,准备带皮花肉切大块备用

  • 第二步,给切好的花肉去血水

    2/6 第二步,给切好的花肉去血水

  • 第三步,去完血水,清洗干净的花肉,捞出备用

    3/6 第三步,去完血水,清洗干净的花肉,捞出备用

  • 第四步,炒糖色,糖水比例一比一

    4/6 第四步,炒糖色,糖水比例一比一

  • 第五步,把清洗干净的花肉下入下入炒好的糖色中翻炒均匀即可,加入适量的盐,味精,鸡精,即可,下入高压锅,上汽压7分钟即可!

    5/6 第五步,把清洗干净的花肉下入下入炒好的糖色中翻炒均匀即可,加入适量的盐,味精,鸡精,即可,下入高压锅,上汽压7分钟即可!

  • 最后红烧肉就做好了

    6/6 最后红烧肉就做好了

  • 小贴士

    选用上等的猪下五花肉!

    作者: AA猪蹄哥滕滕

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