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炸肉炒油菜
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炸肉炒油菜

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独家 · 5.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.5万

荤素搭配,营养美味。 一两肉刚刚好……

作者: 杨小彦
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 肉切片,油菜切段,蒜拍开切片。

    1/6 肉切片,油菜切段,蒜拍开切片。

  • 锅里下油放入花椒大料炸出香味。

    2/6 锅里下油放入花椒大料炸出香味。

  • 放入蒜片,出香味。

    3/6 放入蒜片,出香味。

  • 放入肉片炒香。

    4/6 放入肉片炒香。

  • 放入油菜段,翻炒至软塌。

    5/6 放入油菜段,翻炒至软塌。

  • 倒入少量生抽,盐,翻炒片刻。

    6/6 倒入少量生抽,盐,翻炒片刻。

  • 小贴士

    青菜容易出水,这道菜没有刻意去掉水分而是适当保留,青菜能够更加入味。

    作者: 杨小彦

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