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在烧烤店吃过此菜后，回来自己操作一下，居然真不错。若放点烧烤蘸料，味道就更赞啦！
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/6 准备材料。
准备油。
苞菜洗净擦干瓣小块。
2/6 坐锅添油，中小火烧至有轻微油烟，手在锅上方有热气时，
3/6 放入苞菜，转小火炸。
4/6 炸至菜发软边微变色立刻捞起，控油。
5/6 装入盘中。
6/6 淋上酱，完成。
油温烧至三四成热，小火炸，菜易焦。注意火候。
炸时菜是干的，防崩溅伤到。
