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1/8 将肉洗净切成条，用盐、孜然粉、生抽、黄酒、油腌制十五分钟
2/8 加入适量生粉和面粉
3/8 打入一个鸡蛋
4/8 搅拌均匀
5/8 锅内放油烧热放入肉条
6/8 一面炸熟翻一面继续炸炸至金黄即可出锅
7/8 全部炸好用吸油纸吸去多余的油
8/8 装盘，一道香酥可口的油炸酥肉就完成了。
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