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1/5 将五花肉剁成肉末，加入姜葱末。
2/5 肉末里打入鸡蛋，盐，生粉搅拌均匀
3/5 锅中加入适量水烧开，水开后用筷子挑起肉末下入锅中，直至下完。
4/5 待丸子煮熟后加入洗净的豌豆尖即可出锅，最后在碗里淋上少许香油即可。
5/5 成品图。
肉末里加入鸡蛋煮出来的丸子特别嫩滑。
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