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清新小拼
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清新小拼

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拼盘看起来漂亮,做起来有些难度,或许是手拙,呵呵,以后要多多学习。

作者: 美味人生_OFoJ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取黄瓜一根洗净。放板上。

    1/10 取黄瓜一根洗净。放板上。

  • 用刀切黄瓜中间部分,切一小段。

    2/10 用刀切黄瓜中间部分,切一小段。

  • 把一小段立起来,中间切开。

    3/10 把一小段立起来,中间切开。

  • 把二分之一的小段放平,用刀切成五份,不要切段,一头要连在一起。

    4/10 把二分之一的小段放平,用刀切成五份,不要切段,一头要连在一起。

  • 右手拖住练着的一边,左手卷起右数第二个黄瓜片,慢慢向右卷,放好。

    5/10 右手拖住练着的一边,左手卷起右数第二个黄瓜片,慢慢向右卷,放好。

  • 右手拖住连着的的部分,左手卷左数第二个,向左卷,卷好。就形成一个简单的黄瓜花。

    6/10 右手拖住连着的的部分,左手卷左数第二个,向左卷,卷好。就形成一个简单的黄瓜花。

  • 依次做好五个。

    7/10 依次做好五个。

  • 把五个黄瓜花均匀摆放盘内,在切圆小段,上面切菱形状,放中间。

    8/10 把五个黄瓜花均匀摆放盘内,在切圆小段,上面切菱形状,放中间。

  • 外围用黄片简单装饰一下。

    9/10 外围用黄片简单装饰一下。

  • 成品。

    10/10 成品。

  • 小贴士

    小段切五份时,切的越薄越好,容易卷花。

    作者: 美味人生_OFoJ

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