小清新柠檬鸡爪

做法 将做法保存到手机

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  1/8 鸡爪泡水清洗干净

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  2/8 剪去指甲

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  3/8 冷水下锅焯水，放一片生姜去腥

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  4/8 沸腾出沫后加入适量黄酒一共煮十五分钟左右即可

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  5/8 鸡爪捞出洗净切成小块泡在冰的冷开水中浸泡一会

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  6/8 开始准备酱汁，放入蒜末、生抽、两勺白糖、油放微波炉加热二十秒

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  7/8 将酱汁倒在鸡爪上，放入柠檬片、香菜、小米辣（柠檬要去下籽否则会发苦），浸泡两个小时入味即可食用。

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  8/8 装盘拍上成品图，一道美味又清爽的小清新柠檬鸡爪就完成了。

作者: 薰衣草

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