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爽脆酸甜香
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 鸡爪冷水入锅煮
2/6 煮鸡爪的水一开马上关火，焖五分钟。
3/6 五分钟后到水龙头用冷水冲三十分钟。
4/6 提前一晚煮好一锅水（水里加盐糖）放到冰箱冰成凉开水
5/6 然后把冲了半个水时水的鸡爪放到冰好的盐糖水里泡五个小时，待鸡爪入味。要将泡着水的鸡爪存放到冰箱。
6/6 泡好的鸡爪沥干水，把所有的材料用一大盆拌好即可。
在冲凉水的时候，用剪刀在水里一边冲水一边把鸡爪的爪子剪掉，再把鸡爪一分为二。
