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家里做了其他菜剩下一些肉沫！今天刚好冰箱里有一些杏鲍菇，所以就临时炒了菜！
15分钟
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1/6 杏鲍菇用淘米水洗，因为淘米水里有淀粉，可以除去杂质！每天做饭都会有淘米水，没有也没关系，可以用小苏打清洗或者清水也行！
2/6 切片！
3/6 锅内放油！再放入肉沫！稍微翻炒几下（肉沫是包饺子剩下的，所以不用调味）
4/6 肉沫差不多的时候倒入切好的杏鲍菇！
5/6 加入生抽，盐就可以了！
6/6 炒熟！出锅！撒点葱花！
1：杏鲍菇清洗的时候很容易吸入大量的水分！不要洗太久，或者泡完后用水挤掉一些水分，不然炒的时候会有很多水分！影响口感！
